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Le Carré du Palais - AVIGNON

Entièrement rénove et aménagé, l’ancien bâtiment historique qui trône entre place de l’Horloge et Palais des papes abrite le fameux Carré du Palais, la vitrine des vins des Côtes du Rhône et plus largement de la Vallée du Rhône. Une belle terrasse fait face au Palais des Papes.

Dans les anciens coffres de la banque transformés en cave, bien à l’abri et au frais, dorment pas moins de 6500 bouteilles, toutes issues des domaines de la Vallée du Rhône.
Ce sont ces vins que chaque visiteur peut déguster au verre, à raison d’une sélection de 50 présentés par mois. Des bouteilles rares au vin d’exception, sont ouvertes chaque semaine pour surprendre et satisfaire le palais des plus amateurs mais toute la gamme des meilleurs vins de la Vallée du Rhône, du plus petit au plus grand sont bien là.

Au bistrot, le chef sommelier Michaël Villechenoux guide chacun avec talent dans le choix qui s’harmonise le mieux avec les plats servis et élaborés par l’équipe du chef Christophe Chiavola, disciple d’Escoffier et chef Eurotoque France, dont la cuisine raffinée fait merveille.

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Hôtel Mignon-Avignon ©

à partir de 50.0 € TTC

INFORMATIONS ET CONTACT

1 Place du Palais
84000   Avignon
T. 04 65 00 01 01
www.carredupalais.fr

Dates d'ouverture

Du 01/01 au 31/12/2019.

Coordonnées

Longitude: 4.807604
Latitude: 43.951356

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