Assister aux vendanges

De la cueillette à la fabrication du vin

participer aux vendanges

 

Et si l’on se mettait dans la peau d’un vendangeur ?

 

Caves et domaines proposent d’assister aux vendanges sous forme de journées-découverte où l’on part dans le vignoble pour apprendre à reconnaître les cépages, avant de vendanger quelques pieds de vigne; de retour à la cave, l’atelier permet de s’initier à la fabrication du vin, depuis l’éraflage des grappes jusqu’à la fermentation du jus dans les cuves, avant la création du vin en assemblages fins qui font la diversité et la richesse des vins des trois AOC - Côtes-du-Rhône, Luberon et Ventoux -. Ces journées sont placées sous le signe de la convivialité, ponctuées de déjeuners et pique-niques où visiteurs et vignerons échangent leur passion du vin.

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